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BARBECUE A CARBONE: PER VERE GRIGLIATE DAL GUSTO AUTENTICO

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Il Barbecue a carbone è sicuramente l’autentico sapore del BBQ.

Fuoco e brace fanno rivivere il rito antico di cuocere carne e pesce.

Il profumo della brace conferirà ai tuoi piatti un sapore unico per un risultato sempre perfetto che stupirà i tuoi amici.

Grill e barbecue non sono la stessa cosa.

Ed è per questo motivo che i veri appassionati spesso rinunciano alla versione del barbecue elettrico o con gas, pur di utilizzare il modo più antico di cuocere.

La brace ha sempre il suo fascino e resta il mezzo più apprezzato per cuocere soprattutto la carne, ma sempre di più anche crostacei, verdure e formaggi a pasta dura.

Mollostore.it ti propone una vastissima gamma di prodotti scelti tra le migliori marche.

Sul nostro sito troverai inoltre un’ampia gamma di accessori che completano il tuo barbecue a carbone rendendolo unico come piace a te.  

Enjoy yourself! 

Perchè scegliere Il Barbecue a Carbonella

Perché dovresti scegliere un barbecue a carbonella?

Per gli amanti della tradizione, dello slow food e del cibo sano, il barbecue a carbonella è senza dubbio la scelta ideale.

Il calore del carbone, il rosso del fuoco, lo scoppiettio della brace, ti accompagneranno nella preparazione di una succulenta e genuina cena.

E poi c’è il fascino del fuochista: rendere la carbonella pronta per la carne è una missione, se la porti a termine tutti ti ameranno. E’ un lavoro duro ma ti renderà un eroe.

Mollostore.it , oltre ad essere rivenditore Ufficiale WEBER, tratta anche i  migliori marchi di barbecue presenti sul mercato.  

Tra tutti, potrai trovare quello che è adatto alle tue esigenze.

Qualsiasi sia il tuo preferito, vogliamo ora guidarti nelle prime e semplici fasi che ti garantiranno un’esperienza piacevole e che sicuramente vorrai ripetere.

Con i giusti consigli potrai preparare succulente cene, rilassarti in compagnia dei tuoi amici e gustare il calore del sole accompagnato dal profumo della grigliata.
Sono sufficienti 3 semplici accorgimenti…

1. La scelta del combustibile

Il barbecue a carbonella offre varie alternative per la scelta del combustibile in funzione delle tue esigenze.

In primo luogo il carbone per barbecue, che si accende rapidamente, raggiunge temperature elevate e sprigiona il tipico profumo della brace. Richiede minori tempi di accensione, raggiunge alte temperature ed ha una durata di circa un’ora.

La seconda soluzione è la carbonella, ricavata dal carbone, che per le sue piccole dimensioni è più maneggevole ed adatta all’utilizzo nei barbecue.

Infine vi sono i bricchetti, costituiti da carbone frammentato e legato grazie ad altre sostanze. I bricchetti ideali sono quelli che utilizzano leganti naturali. La principale caratteristica è che hanno una durata di oltre tre ore e possono essere riutilizzati. Dovrai attendere solo poco tempo affinché i tuoi bricchetti siano pronti . Inoltre sono confezionati singolarmente, possono essere facilmente utilizzati anche in caso di forte vento ed il cibo non sarà contaminato da alcun odore.

Consigliamo, per facilitarti nell’accensione della brace, l’utilizzo della Ciminiera proposta su mollostore.it in un comodo Kit pronto all’uso.

2. Temperature adeguate ad ogni tipo di cibo

Con i barbecue a carbonella otterrai una cottura ideale a seconda del cibo e dei tuoi gusti: pietanze ben cotte, al sangue o ben rosolate. Ci sono diversi tipi di cottura.

La cottura diretta richiede circa 20 minuti, ed è necessario posizionare il cibo direttamente sulla griglia di cottura. Se la temperatura è troppo alta puoi regolarla grazie alla presa d’aria del tuo bbq.

La cottura indiretta è invece ideale per arrosti, pane e dolci, richiede maggior tempo di cottura.

Al centro della griglia, accanto ai carboni, dovrai posizionare un recipiente metallico con dell’acqua. Dovrai mettere il cibo sulla griglia di cottura, in corrispondenza del recipiente. Potrai anche posizionare altro cibo sopra i bricchetti incandescenti per ottenere entrambe le cotture contemporaneamente, a seconda del tipo di carne e del risultato desiderato.

Inoltre, per ottenere un cibo perfetto secondo le tue aspettative, oltre ai termometri incorporati nella maggior parte dei modelli di barbecue a carbone, esistono in commercio appositi termometri o sonde, con i quali monitorare la temperatura raggiunta dal cibo e servirlo al momento giusto 

3. Non solo carne! Scegli gli accessori adatti

Il menù tradizionale di una grigliata tra amici prevede carne o pesce, insieme a buon vino o birra fresca.

Il barbecue a carbone permette di preparare un menù completo senza rinunciare a nulla!

E’ sufficiente scegliere gli accessori giusti: piastre per cuocere toast, frittelle, sandwich, waffle o pancake dolci e salati, ed anche pietra per cuocere pizze, sino a piatti per la cottura a vapore o multilivello!
La vasta scelta dei barbecue su Mollostore.it offre ad ognuno la soluzione ideale: barbecue da giardino o barbecue da terrazzo, super compatto, con più o meno basi d’appoggio, con carrello o senza, con o senza coperchio.

Cosa aspetti? Vai su Mollostore.it e scegli la soluzione più adatta alle tue esigenze!

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